Heimisches
Geflügel

Das gängigste Geflügel ist nach wie vor das Huhn, in der Steiermark meist als Hendl bezeichnet. Bei uns im Angebot gibt es ausschließlich qualitativ hochwertige Maishendl, die täglich frisch angeliefert werden. 

Maishendl

Maishendl werden überwiegend mit Mais gefüttert, Haut und Fleisch sind dadurch leicht gelblich gefärbt. Für höchste Qualität garantiert die langjährige Zusammenarbeit mit bewährten landwirtschaftlichen Betrieben und Schlächtereien.

Täglich frisch

Steirische Junghühner, Mostviertler Weidegänse, Enten und Puten: Wir werden täglich frisch mit heimischen Geflügel beliefert. Für die Zubereitung unterstützt Sie unser Fachpersonal gerne mit besonderen Tipps. In unseren Filialen liegen auch Rezepte für Sie auf!

Hauseigene Zubereitung

Unsere Produkte verkaufen wir frisch an unsere Kundinnen und Kunden oder verarbeiten sie in unserer Küche zu köstlichen Snacks zum Mitnehmen. Auf Vorbestellung auch für private Feiern oder Firmenfeiern.

Unser Geflügel-Angebot

Steirische Junghühner

  • Hendl im Ganzen
  • Hendl ausgelöst mit oder ohne Semmelfülle
  • Hendlschnitzel
  • Hendlfilet supreme
  • Hendlspieße
  • Hendlbrust und -keulen
  • Hendlkeulen ohne Knochen
  • Hendl-Unterkeulen
  • Hendlleber & Hendlflügerl
  • Hendl-Geschnetzeltes
  • Stubenkücken
  • Suppenhühner, kochfertig, tk (=tiefgekühlt)

Von der Gans/Ente

  • Frische Mostviertler Weidegänse (ab 2021 wieder erhältich)
  • Gänse, frisch oder tk
  • Gänseleber, Qualitätskl.: 3A
  • Gänsefett, tk
  • Gänsekeulen, frisch oder tk
  • Gänsebrust, frisch oder tk
  • Enten, frisch oder tk
  • Flugentenfilet frisch oder tk
  • Flugentenfilet geräuchert

Vom Truthan

  • Truthahnschnitzel, frisch
  • Truthahnbrust ausgelöst, ohne Haut
  • Truthahnkeulenfleisch (ausgelöst)
  • Truthahnroller
  • Truthahn-Geschnetzeltes
  • Putenspieße auf Vorbestellung
  • Putencordon Bleu frisch oder tk auf Vorbestellung
  • frische Truthühner, bratfertig
  • Putenwurstwaren auf Vorbestellung

Eier

  • Bodenhaltungseier Qualitätsgruppe I, Gewichtsklasse Medium
  • Bodenhaltungseier Qualitätsgruppe I, Gewichtsklasse Large
  • Eigelb pasteurisiert
  • Eiweiß pasteurisiert
  • Vollei pasteurisiert
  • Eier gekocht und geschält
  • Frischeier aus Freilandhaltung auf Vorbestellung

Geschmackliche Vielfalt

Das zeichnet uns aus

Traditioneller Familienbetrieb mit engagiertem Team, zufriedene Kundinnen und Kunden und höchste Qualität bei unseren Produkten.

Warum ist Geflügel so gesund?

Gerade Hühner- und Putenfleisch strotzen nur so vor wertvollen Eiweißen, die der Körper braucht, um Zellen und Gewebe aufzubauen.

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Qualität seit 1928

Der steirische Familienbetrieb ist seit vielen Jahrzehnten Spezialist für Geflügel und Wild.

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